鳄龟是近几年从美国引进我国人工饲养的珍稀新品种。鳄龟原产北美和中美洲，以其体壮多肉而闻名于世，故又叫肉龟，是淡水中水陆两栖动物中珍稀极品。其肉味道鲜美，就连每公斤数千元的金钱龟也不如它，且比甲鱼肉香酥，无异味。鳄龟肉属高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇、低热量的高级天然营养食品。可通任脉助阳道、补阴血、益精气，是久病体虚、产后进补、男女性无力、贫血失眠、脑衰退者的佳品。龟板有消肿治癌作用。龟血、龟头也有药用价值，背壳是一个天然工艺品，多个龟壳可合成独具特色的精湛工艺品。鳄龟的经济价值可同鸵鸟相比，在美国，鸵鸟肉每公斤100美元，而鳄龟肉每公斤则可达150-180美元。

⊙46800元/份天价菜 帝皇金钱龟汤
⊙鳖的药用
⊙龟的药用价值(一)
⊙龟的药用价值(二)
⊙龟板的制法及作用
⊙金钱龟的加工
⊙鳄龟六吃宴
⊙龟鳖的营养价值与抗癌作用
⊙黄喉拟水龟也能进补
⊙.清炖甲鱼
⊙乌龟汤的做法与功效
⊙滋补龟汤的制法
⊙菟丝子甲鱼汤
⊙甲鱼羊肉汤
⊙淮杞炖水鱼汤
⊙鳖肉补肾汤